4 Helados Caseros y Naturales para Refrescarte

Con la llegada del buen tiempo, ¿a quién no le apetece un buen helado? Pero a veces, las opciones del supermercado están llenas de azúcares y grasas que no nos terminan de convencer.

¡No te preocupes! Hoy te traigo cuatro propuestas de helados caseros y completamente naturales, hechos con frutas frescas y otros ingredientes saludables, para que te refresques sin remordimientos.

Son tan fáciles de preparar que te preguntarás por qué no los hiciste antes. ¡Manos a la obra!

1. Helado de Plátano y Chocolate

Este es el clásico de los helados “sanos”. Con una textura increíblemente cremosa que te hará dudar si realmente no lleva nata. Es perfecto para esos antojos de algo dulce y chocolateado.

El plátano congelado es la base mágica que lo hace todo posible.

Ingredientes

2 plátanos maduros congelados en rodajas
2 cucharadas de cacao puro en polvo sin azúcar
Un chorrito de leche o bebida vegetal (opcional, para una textura más suave)
Chips de chocolate negro para decorar (opcional)

Preparación

Comienza metiendo los plátanos pelados y troceados en el congelador durante al menos 4 horas. Una vez congelados, ponlos en una batidora o procesador de alimentos junto con el cacao en polvo.

Bate a velocidad alta. Al principio parecerá que no se mezcla, pero sé paciente. A medida que los trozos de plátano se deshagan, se irá formando una crema espesa y suave.

Si lo notas muy denso, añade un chorrito de leche o bebida vegetal y vuelve a batir. Sirve inmediatamente y decora con chips de chocolate si quieres darle un toque extra de sabor y textura.

2. Polos de Fresa y Menta

Estos polos son la definición de frescura. La combinación de fresas dulces y el toque refrescante de la menta es simplemente espectacular. Son ideales para los días de más calor y a los niños les encantan.

Además, no tienen nada de azúcar añadido, ¡solo el de la fruta!

Ingredientes

300g de fresas maduras
Unas hojas de menta fresca
El zumo de medio limón
Un poco de agua (opcional)

Preparación

Lava bien las fresas, quítales las hojas y córtalas en trozos. Ponlas en el vaso de la batidora junto con las hojas de menta y el zumo de limón. Bate hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.

Si prefieres una textura más líquida, puedes añadir un poco de agua. Vierte la mezcla en moldes para polos y llévalos al congelador. Espera al menos 4-5 horas, o hasta que estén completamente sólidos.

Para desmoldarlos más fácilmente, puedes pasarlos por agua tibia unos segundos.

3. Helado Cremoso de Mango y Coco

Si te apetece un helado con un toque tropical, esta es tu receta. La cremosidad del mango maduro se une a la dulzura de la leche de coco para crear un postre exquisito que te transportará a una playa paradisíaca.

Es una opción vegana y sin lácteos que enamora a todo el mundo.

Ingredientes

2 mangos maduros pelados y troceados
200ml de leche de coco (la de lata, que es más cremosa)
Una cucharada de sirope de agave o miel (opcional, si el mango no es muy dulce)
Coco rallado para decorar

Preparación

Corta el mango en cubos y congélalo durante al menos 4-5 horas. Una vez que esté bien duro, ponlo en la batidora junto con la leche de coco y el sirope de agave (si lo usas).

Bate hasta obtener una consistencia suave y cremosa, similar a la de un helado soft. Sirve en copas y decora con un poco de coco rallado por encima. ¡Es una delicia!

4. Polos de Sandía y Lima

Para cerrar con broche de oro, unos polos que son pura hidratación y frescura. La sandía es la reina del verano y combinada con el toque cítrico de la lima, se convierte en un postre irresistiblemente ligero.

Perfectos para un postre rápido y digestivo después de una comida.

Ingredientes

500g de sandía sin pepitas
El zumo de una lima
Un poco de hierbabuena fresca para decorar (opcional)

Preparación

Trocea la sandía y quita las pepitas si las tiene. Ponla en la batidora junto con el zumo de la lima y bate hasta conseguir un líquido homogéneo. Vierte la mezcla en moldes para polos y llévalos al congelador.

Si quieres un toque extra, puedes añadir unas hojitas de hierbabuena fresca picada dentro de la mezcla. Deja que se congelen por completo y disfruta de este refrescante y saludable manjar.

¡Con estas cuatro opciones, ya no tienes excusa para no disfrutar de un buen helado casero este verano! Son fáciles, rápidos y, lo más importante, ¡deliciosos y saludables!