PUDIN CON PASAS CON DIFERENTES TEXTURAS
¿Estás buscando una receta deliciosa y reconfortante? No busques más, porque tenemos la receta perfecta para ti: el increíble pudin de pan con pasas y diferentes texturas, con trozos de pan crujiente en la parte superior. Este clásico postre combina la suavidad del pan blanco con el dulzor jugoso de las pasas, creando una combinación de sabores y texturas que te harán la boca agua.
En esta versión especial de pudin de pan con pasas don diferentes texturas, hemos llevado las cosas a otro nivel al añadir trozos más enteros de pan en la parte superior. ¿El resultado? Una capa crujiente y dorada que contrasta maravillosamente con la suavidad del pudin aportando diferentes texturas en cada bocado. Cada bocado es una experiencia de sabor irresistible.
Además de su delicioso sabor, este pudin de pan con pasas y trozos de pan en la parte superior es increíblemente fácil de hacer. Con ingredientes simples que probablemente ya tienes en tu despensa, puedes preparar este postre en poco tiempo. Y no te preocupes si no eres un experto en la cocina, ¡porque esta receta es perfecta tanto para principiantes como para chefs experimentados!
Ya sea que quieras sorprender a tus invitados con un postre impresionante o simplemente darte un capricho dulce, este pudin de pan es la elección perfecta. Sigue leyendo para descubrir todos los pasos y secretos para preparar este delicioso pudin de pan con pasas y trozos de pan crujiente en la parte superior que seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar.
INGREDIENTES
- 6 tazas de pan blanco o baguette, cortado en trozos pequeños
- 2 tazas de leche
- 1 taza de nata para montar (crema para batir)
- 1/2 taza de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de pasas
- 1/4 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
PREPARACIÓN DE LA RECETA DE PUDIN CON PASAS CON DIFERENTES TEXTURAS
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa ligeramente un molde para hornear.
Coloca los trozos de pan en un tazón grande y reserva.
En una cacerola mediana, calienta la leche y la nata (crema para batir) a fuego medio hasta que estén calientes pero no hirviendo. Retira del fuego.
En otro tazón, bate los huevos con el azúcar, la vainilla, la canela, la nuez moscada y la sal hasta obtener una mezcla homogénea.
Vierte lentamente la mezcla de leche caliente sobre la mezcla de huevo, revolviendo constantemente para evitar que los huevos se cuajen.
Agrega las pasas a la mezcla líquida y revuelve bien.
Vierte la mezcla líquida sobre el pan y revuelve suavemente para asegurarte de que todos los trozos de pan estén cubiertos. Deja reposar durante 15-20 minutos para que el pan se empape bien.
Vierte la mezcla de pudin en el molde engrasado. Asegúrate de distribuir las pasas de manera uniforme.
Vierte la mantequilla derretida sobre la parte superior del pudin y coloca algunos trozos más enteros de pan, sobre la superficie para obtener una textura más crujiente en la parte superior.
Hornea durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que el pudin esté dorado y firme al tacto.
Retira del horno y deja que el pudin se enfríe un poco antes de servir.
Puedes disfrutar este delicioso pudin de pan con pasas solo o acompañado de una salsa de caramelo o vainilla. ¡Espero que lo disfrutes!
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