Esta receta de Bizcocho de limón y semillas de amapola es una combinación única y deliciosa de sabores y texturas que hará que cualquier ocasión sea especial.
La mezcla de la acidez del limón con la dulzura del azúcar y la textura crujiente de las semillas de amapola crea un contraste increíble que sorprenderá a tus invitados.
La preparación de este bizcocho es relativamente sencilla y no requiere de habilidades culinarias avanzadas, lo que lo hace accesible para cualquier persona que desee intentarlo.
El limón es un ingrediente clave en esta receta, ya que su jugo y ralladura añaden un toque fresco y cítrico que equilibra perfectamente con la dulzura del azúcar.
En cuanto a las semillas de amapola, estas aportan una textura crujiente y un sabor ligeramente nutrido que complementa perfectamente con el limón y el azúcar.
INGREDIENTES DE LA RECETA
- 250g de harina
- 200g de azúcar
- 4 huevos
- 100ml de jugo de limón
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 50g de semillas de amapola
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
PREPARACIÓN PREPARACIÓN DE LA RECETA DE BIZCOCHO DE LIMÓN Y SEMILLAS
Pre-calienta el horno a 180°C y prepara un molde para bizcocho engrasándolo con mantequilla y espolvoreándolo con harina.
En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición, seguido del jugo y la ralladura de limón.
Agrega las semillas de amapola y mezcla hasta que estén bien distribuidas.
Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 35-40 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Deja enfriar el bizcocho en el molde durante 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para enfriar completamente.
Una vez que el bizcocho esté frío, puedes glasearlo con un glaseado de limón o simplemente espolvorearlo con azúcar glas.
Este bizcocho es perfecto para servir en cualquier ocasión, ya sea en un brunch, una merienda o como postre en una cena.
La combinación de sabores y texturas es verdaderamente única y deliciosa, y estoy segura de que tus invitados lo disfrutarán mucho.
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