MOUSSE DE FRESA CASERO
¿Buscas una deliciosa receta de mousse de fresa en copas para sorprender a tus invitados? No busques más, porque aquí tienes una opción perfecta: elegante, fresca y muy fácil de preparar.
Ideal para cualquier celebración o simplemente para darte un capricho.
Nuestra receta fácil y rápida de mousse de fresa te encantará por su textura ligera y su sabor intensamente afrutado. Utiliza ingredientes naturales y frescos, lo que la convierte en un postre no solo delicioso, sino también más saludable que muchas otras alternativas dulces.
Con auténticas fresas frescas como protagonistas, esta mousse se transforma en una delicia cremosa que se funde en la boca. Es perfecta para el verano o como broche final de una comida especial.
Puedes presentarla en copas de cristal para un toque sofisticado y decorarla con fresas enteras, láminas finas o incluso un poco de nata montada si quieres algo más llamativo.
Es un postre que entra por los ojos y conquista desde la primera cucharada.
Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla en solo unos pasos simples y sorprende a todos con esta receta de mousse de fresa en copas. No te resistas a probarla: es tan fácil como deliciosa.
INGREDIENTES DE LA RECETA
- 2 tazas de fresas frescas
- 1/4 taza de azúcar (o al gusto)
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 taza de crema para batir (nata para montar)
- 1/2 taza de azúcar glas (azúcar en polvo)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Fresas adicionales para decorar
PREPARACIÓN DE LA RECETA DE MOUSSE DE FRESA
Lava y corta las fresas en trozos pequeños. Reserva algunas fresas enteras para decorar las copas.
Coloca las fresas cortadas en un tazón y espolvorea el azúcar sobre ellas. Agrega el jugo de limón y mezcla bien.
Deja que las fresas se maceren en el azúcar y el limón durante aproximadamente 15-20 minutos para que suelten sus jugos.
Luego, coloca las fresas maceradas en una licuadora o procesador de alimentos y bátelas hasta obtener un puré suave.
Si prefieres una consistencia más espesa, puedes dejar algunos trozos pequeños de fresa.
En otro tazón, bate la crema para batir (nata para montar) con una batidora eléctrica hasta que empiece a espesarse.
Agrega el azúcar glas y la esencia de vainilla, y continúa batiendo hasta obtener picos suaves.
Agrega gradualmente el puré de fresas a la crema batida y mezcla suavemente con una espátula hasta que estén bien incorporados.
Llena copas individuales con la mezcla de mousse de fresa. Puedes utilizar copas de postre o vasitos de cristal.
Cubre las copas con papel film o papel de aluminio y refrigera durante al menos 2 horas, o hasta que la mousse esté firme.
Antes de servir, decora las copas con fresas frescas adicionales. También puedes agregar un poco de crema Chantilly extra si lo deseas.
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