CÓMO HACER CHOCOFLAN CASERO RECETA DELICIOSA

¡Sumérgete en el mundo de los postres con esta receta fácil y deliciosa de chocoflan casero! El chocoflan, también conocido como pastel imposible, es un irresistible manjar que combina lo mejor del chocolate y el flan en una sola preparación. Con esta receta paso a paso, aprenderás cómo hacer chocoflan desde cero, prescindiendo de las mezclas preparadas y creando un postre completamente casero y auténtico.

Prepara tu cocina para una experiencia única mientras sigues nuestros sencillos pasos para crear este postre tradicional. Desde la preparación del caramelo hasta la mezcla de la masa de chocolate y la suavidad del flan, te guiaremos en cada etapa para garantizar el éxito de tu chocoflan.

Conviértete en el chef de tu hogar y sorprende a tus seres queridos con esta irresistible combinación de sabores. Desde pequeñas reuniones hasta grandes celebraciones, el chocoflan siempre será el protagonista indiscutible de la mesa. ¡No esperes más para deleitar tu paladar con esta tentadora delicia!

INGREDIENTES

Para el flan:

1 lata de leche condensada (397g)
1 lata de leche evaporada (354ml)
4 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla

El pastel de chocolate:

1 taza de harina de trigo
1/2 taza de cacao en polvo
1 taza de azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
2 huevos
1/2 taza de leche
1/4 taza de aceite vegetal
1 cucharadita de extracto de vainilla

El caramelo:

1 taza de azúcar

PREPARACIÓN DE LA RECETA DE CHOCOFLAN CASERO

Precalienta el horno a 180°C (350°F).

En una sartén o cacerola, derrite el azúcar a fuego medio-alto, revolviendo constantemente hasta que se forme un caramelo dorado.

Vierte el caramelo caliente en el fondo de un molde engrasado para pastel o flan, distribuyéndolo de manera uniforme. Deja que el caramelo se enfríe y se endurezca en el fondo del molde.

En la licuadora, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte esta mezcla sobre el caramelo en el molde.

En un tazón grande, tamiza la harina, el cacao en polvo, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Agrega los huevos, la leche, el aceite vegetal y la vainilla. Mezcla bien hasta obtener una masa suave y sin grumos.

Coloca la masa del pastel de chocolate sobre la mezcla de flan en el molde, cubriendo completamente la superficie.

Pon el molde al baño maría, dentro de una bandeja para hornear más grande y llénala con agua caliente hasta que alcance aproximadamente la mitad de la altura del molde del chocoflan.

Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 50-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Una vez horneado, retira el molde del horno y deja que el chocoflan se enfríe a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo durante al menos 4 horas o durante toda la noche. Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes del molde para soltar el chocoflan y luego inviértelo sobre un plato grande para que el caramelo quede en la parte superior.