DORADAS A LA SAL EN LA PLANCHA: RECETA FÁCIL Y DELICIOSA PARA DISFRUTAR EN CASA

Descubre cómo preparar una deliciosa receta de doradas a la sal en la plancha. Con esta opción fácil y saludable, disfrutarás de un plato de pescado fresco con todo el sabor mediterráneo en casa. ¡Prueba nuestra receta hoy mismo!

Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para preparar doradas a la sal en la plancha ¡Has llegado al lugar indicado! Nuestra receta te guiará paso a paso para cocinar este exquisito plato de pescado fresco con todo el sabor mediterráneo en tu propia cocina.

Desde la selección de doradas frescas hasta el momento de servir, te ofrecemos consejos prácticos y técnicas para obtener resultados perfectos cada vez.

Aprende cómo preparar la costra de sal que sellará los jugos naturales del pescado, manteniéndolo tierno y jugoso por dentro, mientras se dora perfectamente en la plancha.

Además, añadir hierbas frescas como tomillo, romero o perejil agregará un toque aromático y sabroso a tu plato final. Sorprende a tus invitados o disfruta de una comida casera gourmet con nuestra receta de doradas a la sal en la plancha. ¡No esperes más para deleitar tu paladar con esta opción saludable y deliciosa!»

INGREDIENTES

• 2 doradas frescas enteras, limpias y escamadas
• Sal gruesa
• Aceite de oliva virgen extra
• Limón (opcional)
• Hierbas frescas como tomillo, romero o perejil (opcional)

PREPARACIÓN DE LAS DORADAS A LA SAL

Precalienta la plancha a fuego medio-alto. Si no tienes una plancha, también puedes usar una sartén grande con fondo pesado.

Mientras se calienta la plancha, cubre el fondo de la misma con una capa generosa de sal gruesa. Esta sal actuará como una especie de costra que sellará el pescado y lo mantendrá jugoso mientras se cocina.

Coloca las doradas sobre la cama de sal en la plancha caliente. Deja que se cocinen durante unos 5-7 minutos por cada lado, dependiendo del tamaño del pescado. Deberían quedar doradas y crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Una vez cocidas, retira las doradas de la plancha y con cuidado, elimina la capa de sal sobrante. Puedes hacerlo golpeando ligeramente el pescado o cepillándolo con un cepillo de cocina.

Sirve las doradas calientes, rociadas con un chorrito de aceite de oliva virgen extra por encima.

También puedes adornarlas con rodajas de limón y unas hojas de hierbas frescas si lo deseas.

¡Y eso es todo! Las doradas a la sal a la plancha son una opción saludable y deliciosa para disfrutar de un sabroso plato de pescado. ¡Espero que lo disfrutes!

Si te gustan los platos de pescado no dejes de probar también esta deliciosa receta de merluza en salsa verde.