Queremos recomendaros esta original ensalada fría, porque estamos seguros que su combinación de sabores os sorprenderá gratamente y lo interesante es que se puede aderezar tal como os proponemos o sustituir el vinagre por un poco de mayonesa, eso ya al gusto.
INGREDIENTES
- 1 patata grande
- 1 tomate grande
- 1 aguacate maduro
- 100 gramos de queso fresco
- 100 gramos de salmón ahumado
- Semillas de sésamo
- Sal, vinagre y aceite de oliva virgen extra.
MODO DE PREPARACIÓN
Coceremos la patata, la pelamos, troceamos y dejaremos enfriar, cuando esté fría pondremos los trozos de base en una fuente o ensaladera, sobre ella colocamos el tomate también troceado y los trozos de aguacate,
le ponemos sal al gusto y encima colocamos los trocitos de queso fresco y de salmón ahumado, lo vamos a rociar bien de semillas de sésamo y ya por último añadimos un poco de vinagre y aceite de oliva virgen extra.
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