Aprende a preparar una deliciosa lasaña de verduras y queso ricotta, una receta que sorprenderá a todos los amantes de la pasta.
Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, fácil de preparar y deliciosamente increíble.
Cocinar en casa siempre es garantía de una comida más saludable y equilibrada.
La lasaña de verduras y queso ricotta es un plato clásico italiano que combina sabores y texturas de manera armoniosa.
La preparación de este plato es bastante sencilla, lo que lo hace ideal para cocineros principiantes o para aquellos que buscan una comida rápida y nutritiva.
El queso ricotta agrega una cremosidad y suavidad al plato que se complementa perfectamente con las verduras frescas y la salsa de tomate.
Para comenzar a preparar esta deliciosa receta, es importante tener todos los ingredientes necesarios a mano.
INGREDIENTES DE LA RECETA
- 12 hojas de lasaña frescas
- 500g de queso ricotta
- 1 cebolla picada
- 2 zanahorias picadas
- 2 calabacines picados
- 1 taza de salsa de tomate
- 1 taza de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
PREPARACIÓN DE LA RECETA DE LASAÑA DE VERDURAS Y QUESO RICOTTA
Precalienta el horno a 180°C para asegurar que esté listo para hornear la lasaña una vez que esté ensamblada.
En un bol grande, mezcla el queso ricotta con sal y pimienta al gusto, y reserva para utilizarlo más adelante en la receta.
Cocina las hojas de lasaña según las instrucciones del paquete y reserva.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla, las zanahorias y los calabacines hasta que estén tiernos.
Agrega la salsa de tomate a la sartén y cocina durante unos minutos para que los sabores se mezclen.
Para ensamblar la lasaña, coloca una capa de salsa de tomate en el fondo de una fuente para horno, seguida de una capa de hojas de lasaña, una capa de queso ricotta y así sucesivamente hasta terminar con una capa de queso parmesano rallado.
Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos, luego retira el papel de aluminio y hornea durante 10 minutos más para que el queso se dore.
Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa lasaña de verduras y queso ricotta.
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