Explora el mundo de la reposteru00eda con nuestra receta fu00e1cil y detallada para crear un pastel de mau00edz esponjoso que deleitaru00e1 tus sentidos.
Este postre de elote combina la frescura y dulzura del mau00edz tierno con la calidez reconfortante de la cocina casera.
Sigue cada paso cuidadosamente, desde la elecciu00f3n de los ingredientes hasta el momento en que el aroma irresistible llena tu cocina mientras el pastel se hornea a la perfecciu00f3n.
Nuestra receta te guiaru00e1 a travu00e9s de cada detalle, asegurando que logres un pastel de mau00edz delicioso y autu00e9ntico que impresionaru00e1 a tus invitados.
Con un toque tradicional y un sabor que evoca recuerdos, este pastel de mau00edz se convertiru00e1 en el protagonista de tus celebraciones y momentos especiales.
Prepu00e1rate para disfrutar de una experiencia culinaria u00fanica que eleva la reposteru00eda casera a nuevas alturas. u00a1Haz que cada bocado cuente con nuestro irresistible pastel de mau00edz!
INGREDIENTES
- 4 elotes (mau00edz tierno) desgranados o 2 tazas de granos de mau00edz
- 1 taza de harina de mau00edz
- 1 taza de azu00facar
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de levadura tipo Royal
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
PREPARACIu00d3N
Precalienta el horno a 180u00b0C (350u00b0F). Engrasa y enharina un molde para pastel.
Si estu00e1s utilizando elotes frescos, colu00f3calos en una licuadora o procesador de alimentos y mezcla hasta obtener una consistencia suave. Si usas mau00edz congelado, descongu00e9lalo antes de procesarlo.
En un tazu00f3n grande, combina la harina de mau00edz, el azu00facar, la levadura y la sal.
Agrega los granos de mau00edz procesados al tazu00f3n y mezcla bien.
Au00f1ade la mantequilla derretida y mezcla hasta que todos los ingredientes estu00e9n bien incorporados.
Agrega la leche y mezcla hasta obtener una masa suave y homogu00e9nea. Si deseas, puedes agregar extracto de vainilla para darle sabor.
Vierte la mezcla en el molde para pastel preparado.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Deja enfriar antes de cortar y servir.
Este pastel de mau00edz es delicioso por su00ed solo, pero tambiu00e9n puedes acompau00f1arlo con crema batida, helado o frutas frescas. u00a1Espero que disfrutes de este dulce y tradicional postre!