Pudin de chocolate blanco y frambuesas
Esta receta de pudín de chocolate blanco y frambuesas es una delicia para cualquier amante del chocolate y las frutas.
El chocolate blanco tiene un sabor suave y cremoso que se combina perfectamente con la acidez de las frambuesas, creando un contraste de sabores que es simplemente delicioso.
La preparación de este pudín es relativamente sencilla, lo que lo hace accesible para cualquier persona que desee probar sus habilidades en la cocina.
El uso de ingredientes frescos y de alta calidad es fundamental para obtener el mejor resultado posible, por lo que es importante elegir frambuesas frescas y de buena calidad.
El chocolate blanco debe ser de alta calidad también, para que su sabor se note en el pudín y no quede opacado por otros ingredientes.
INGREDIENTES
- 200g de chocolate blanco
- 200g de frambuesas frescas
- 200ml de leche
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
PREPARACIÓN
Comienza derritiendo el chocolate blanco en un bol a baño maría, revolviendo ocasionalmente hasta que esté completamente derretido.
Mientras el chocolate se derrite, lava y escurre las frambuesas, y luego tritúralas ligeramente para liberar su jugo y sabor.
En un bol separado, mezcla la leche, el azúcar y el extracto de vainilla, y calienta la mezcla a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva.
Una vez que el chocolate esté derretido, retíralo del fuego y agrega la mezcla de leche y las frambuesas trituras, mezclando bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Vierte la mezcla en pequeños moldes individuales y refrigera durante al menos 2 horas, o hasta que estén firmes y listos para servir.
Sirve el pudín frío, decorado con frambuesas frescas y un poco de chocolate rallado, si lo deseas.
Disfruta de este delicioso pudín de chocolate blanco y frambuesas, perfecto para cualquier ocasión especial o simplemente para satisfacer tu antojo de algo dulce y delicioso.
