RECETA DE MAGDALENAS DE QUESO CREMA CASERAS

Prepara en casa la mejor receta de magdalenas de queso crema con esta guía detallada y fácil de seguir.

Estas magdalenas son perfectas para quienes buscan un postre suave, esponjoso y con un toque especial gracias al queso crema, que les aporta una textura única y un sabor irresistible.

Ideales para desayunos, meriendas o como un capricho dulce en cualquier momento del día, esta receta de magdalenas de queso crema se convertirá en tu favorita.

Sorprende a tu familia con estas delicias horneadas y disfruta de un bocado casero lleno de sabor.

INGREDIENTES DE LA RECETA

(para 12 magdalenas):

• 200 g de queso crema (tipo Philadelphia)
• 2 huevos
• 150 g de azúcar
• 120 ml de aceite de girasol (o de oliva suave)
• 250 g de harina de trigo
• 1 sobre de levadura química (16 g, tipo Royal)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
• 1 pizca de sal
• Azúcar glas para espolvorear (opcional)

PREPARACIÓN DE LA RECETA DE MAGDALENAS DE QUESO CREMA

Precalienta el horno a 180 °C (calor arriba y abajo). Prepara una bandeja para magdalenas con cápsulas de papel.

En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y de un color más claro. Añade el queso crema y bate hasta integrar bien. Luego incorpora el aceite y la esencia de vainilla.

Tamiza la harina, la levadura y la pizca de sal. Agrega los ingredientes secos poco a poco a la mezcla líquida, removiendo con una espátula o varillas hasta que quede una masa suave y sin grumos.

Llena las cápsulas de papel hasta ¾ de su capacidad, dejando espacio para que las magdalenas suban en el horno.

Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que las magdalenas estén doradas y al insertar un palillo en el centro salga limpio.

Retira las magdalenas del horno y deja que se enfríen sobre una rejilla.

Una vez frías, espolvorea las magdalenas con azúcar glas para darles un toque más dulce y elegante.

Con esta receta te quedarán unas magdalenas de queso crema suaves, esponjosas y llenas de sabor. Puedes acompañarlas con mermelada casera, nata montada o con un delicioso vaso de leche.