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RECETAS FÁCILES DE PATÉ CASERO

    Recetas muy fáciles de paté caseros para triunfar estas fiestas, son sencillos y rápidos de elaborar, y quedan deliciosos, son tantos, que puedes ir haciendo el que te parezca más apropiado para cada ocasión.

    LISTA DE PATÉS

    1 Paté de mejillones
    Ingredientes:

    1 lata de mejillones
    1 lata de anchoas
    1 huevo cocido
    4 tronquitos del mar
    2 cucharadas de mayonesa
    Se ponen todos los ingredientes en un recipiente y se pasan por la batidora.

    2 Paté de bonito con pimientos
    Ingredientes:

    1 lata de bonito en aceite
    1 lata de anchoas
    3 quesitos
    1 pimiento morrón de lata
    Se ponen todos los ingredientes en un recipiente y se pasan por la batidora.

    3 Paté de centollo
    Ingredientes:

    1 lata de mejillones al natural (escurridos)
    4 palitos de cangrejo
    4 anchoas
    1 cucharada sopera de mayonesa
    Se ponen todos los ingredientes en un recipiente y se pasan por la batidora.


    4 Paté de tronquitos de mar

    Ingredientes:

    1 huevo cocido
    6 tronquitos del mar
    mayonesa al gusto
    Se ponen todos los ingredientes en un recipiente y se pasan por la batidora.

    5 Paté de marisco
    Ingredientes:

    1 lata de mejillones
    1 lata de bonito en aceite
    2 quesitos
    Se ponen todos los ingredientes en un recipiente y se pasan por la batidora.

    6 Paté de anchoas
    Ingredientes:

    1 tarrina de queso Philadelphia
    1 lata de anchoas
    Se ponen todos los ingredientes en un recipiente y se pasan por la batidora.

    7 Paté de bonito y anchoas
    Ingredientes:

    1 lata de bonito al natural
    1 lata de anchoas
    2 huevos cocidos
    1 lata de pimientos
    Se ponen todos los ingredientes en un recipiente y se pasan por la batidora.

    8 Paté de quesos
    Ingredientes:

    100 gramos queso bola
    100 gramos queso gruyere
    50 gramos queso azul
    2 cucharadas de mayonesa
    20 gramos mantequilla
    75 ml. leche
    1 huevo
    1 yema
    Pimienta negra
    Se ponen los quesos (salvo el azul) y la mantequilla en un cazo a fuego muy suave para que se vayan derritiendo. Se añade la leche, el huevo y la yema batidos. Cuando están derretidos y el conjunto esté cremoso, se retira el cazo del fuego y se añade el queso azul y una pizca de pimienta negra y se mezcla todo bien. A continuación, echamos un par de cucharadas de mayonesa y mezclamos bien con una cuchara.


    9 Paté de gambas
    Ingredientes:

    10 gambas cocidas
    1 lata de atún
    2 a 6 cucharadas de mayonesa
    2 huevos cocidos
    4 tronquitos del mar
    Se ponen todos los ingredientes en un recipiente y se pasan por la batidora. Inicialmente echamos un par de cucharadas de mayonesa y vamos añadiendo según la consistencia deseada.

    10 Paté de berberechos
    Ingredientes:

    1 lata de berberechos
    1 tarrina de queso Philadelphia
    2 zanahorias
    Se escurre el líquido de los berberechos y se trituran con el queso Philadelphia. Se cortan las zanahorias en palito, que los usaremos para comer el paté

    11 Paté de queso y nueces
    Ingredientes:

    1 tarrina de queso Philadelphia
    3 anchoas
    Nueces picadas
    Se ponen el queso y las anchoas en un recipiente y se pasan por la batidora hasta que queden fundidos. Luego se añaden las nueces picadas y se amasa con un tenedor.

    12 Paté de queso azul con nueces
    Ingredientes:

    1 tarrina de queso Philadelphia
    1 trozo pequeño de queso Roquefort o cualquier otro queso azul.
    Nueces picadas
    1 manzana ácida en trocitos
    Se mezclan los quesos con un tenedor, se añaden las nueces y la manzana y se amasa con una espátula de madera, para que quede todo ligado, pero basto, con los trozos.


    13 Paté de garbanzos “Hummus”
    Ingredientes:

    1 bote pequeño de garbanzos cocidos
    Zumo de medio limón
    1 diente de ajo
    Sal
    Aceite de oliva virgen
    Se escurre el líquido de los garbanzos y se lavan debajo del grifo. Se ponen en el vaso de la batidora y se trituran con el resto de ingredientes

    14 Guacamole
    Ingredientes:

    1 aguacate
    Tomate rallado
    Un poco de cebolla muy picada
    Zumo de limón
    Vinagre
    Sal
    Aceite de oliva virgen
    Pimienta
    Se mezclan todos los ingredientes con un tenedor hasta que queda cremoso

    15 Alomogrote
    Ingredientes:

    Queso duro muy curado (rallado)
    Tomate rallado
    Pimienta picona
    Ajo machacado en un mortero
    Aceite de oliva virgen
    Se mezclan todos los ingredientes con un tenedor hasta que queda cremoso


    16 Paté de aceitunas negras
    Ingredientes:

    25 aceitunas negras
    1 chorrito de zumo de limón
    1 cucharada de nueces picadas
    ½ tacita de agua
    Deshuesar las aceitunas. Pasar todos los ingredientes por la batidora y triturarlo bien. Servirlo con pan tostado o galletas saladas. Es un plato que se conserva muchos días en la nevera.

    17 Paté de aguacate con atún
    Ingredientes:

    Aguacate
    Atún escurrido
    Zumo de limón
    Sal
    Pasar todo por la batidora

    18 Espuma de tomate
    Ingredientes:

    Tomate pelado y escurrido
    1 diente de ajo
    Sal
    Aceite de oliva
    Triturar el tomate con la sal y el ajo e ir añadiendo el aceite según se va batiendo.

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