TORTILLA DE CALABACÍN Y CEBOLLA
La tortilla de calabacín con cebolla es una receta clásica y deliciosa que se puede disfrutar en cualquier época del año.
Es una excelente opción para aquellos que buscan una comida ligera y saludable, ya que el calabacín es una verdura baja en calorías y rica en nutrientes.
La cebolla agrega un sabor dulce y caramelizado a la tortilla, lo que la hace aún más apetitosa.
La clave para preparar una tortilla perfecta es cocinar los ingredientes a la perfección y mezclarlos de manera harmoniosa.
El calabacín y la cebolla deben estar bien dorados y suaves antes de agregar los huevos, lo que garantiza una textura cremosa y sabrosa.
INGREDIENTES DE LA RECETA DE TORTILLA DE CALABACÍN
- 2 calabacines medianos
- 1 cebolla grande
- 4 huevos
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para cocinar
PREPARACIÓN
Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté suave y dorada, unos 5 minutos.
Agrega los calabacines picados y cocina durante otros 5 minutos, hasta que estén suaves y ligeramente dorados.
Bate los huevos en un bol y tempéralos con sal y pimienta al gusto.
Vierta los huevos sobre los calabacines y la cebolla, y cocina a fuego lento hasta que la tortilla esté casi cuajada.
Coloca si lo deseas unas rodajas finas de calabacín sobre la tortilla antes de voltearla.
Voltea la tortilla y cocina durante otros 2-3 minutos, hasta que esté completamente cuajada y dorada.
Sirve la tortilla caliente, decorada con perejil fresco picado y un poco de aceite de oliva.
La tortilla de calabacín con cebolla es una receta que puedes disfrutar en cualquier momento, ya sea como desayuno, almuerzo o cena.
Es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y deliciosa, y es perfecta para compartir con amigos y familiares.
Puedes acompañarla con una ensalada fresca o un poco de pan tostado para un almuerzo completo y satisfactorio.
La tortilla de calabacín con cebolla es una receta que te hará sentir satisfecho y cómodo, y es perfecta para cualquier ocasión.
Consulta cualquier duda o pídenos la receta que necesites en nuestra App Quick Recipe. Te respondemos al momento.
